Clujence - Clujul la feminin

Inghetata de ciocolata cu sos de cirese
Categorie: Reteta



Vara se poarta inghetata. Cu vanilie, cu ciocolata, cu fructe, fiecare alege ce i se potriveste mai bine. Eu le aleg pe toate, pentru ca imi place inghetata indiferent de aroma. Tocmai de aceea nu refuz sa incerc nicio combinatie.



Autor: Paula Gafitescu

Site: Enjoy Dessert

Tort de inghetata cu capsune, mure si lamaie
Categorie: Reteta



De data aceasta am pregatit o reteta mai racoroasa, de vara. Un tort de inghetata delicios cu arome de capsune, mure si menta, si-a facut aparitia la mine in bucatarie. Un tort pe care l-am savurat cu placere alaturi de cei dragi. Enjoy!



Autor: Paula Gafitescu

Site: Enjoy Dessert

Patratele cu branza si curd de capsune
Categorie: Reteta



Aceasta prajitura draguta am facut-o special pentru copilasul meu. Stiu ca lui ii plac dulciurile insa incerc sa-l feresc de cele cu crema cu unt sau ciocolata multa. Dar nu va ganditi ca prajitura asta – care e de fapt un cheesecake – e doar pentru copii. A fost tare apreciata de toata lumea avand o crema fina ...



Autor: Paula Gafitescu

Site: Enjoy Dessert

Chec grecesc cu portocale, miere si fistic
Categorie: Reteta



Acest desert este super simplu de realizat insa este extraordinar de bun. Aroma de portocale, mierea si fisticul au transformat un banal chec intr-un deliciu de zile mari. Fructat si insiropat isi poate gasi loc de cinste pe orice masa. Odata incercat cu siguranta va veti indragosti pe loc de el.



Autor: Paula Gafitescu

Site: Enjoy Dessert

Chec cu ciocolata si nuci
Categorie: Reteta



Dulciurile simple sunt preferatele mele iar daca au cumva si ciocolata atunci le trec in fruntea listei. Acest chec cu ciocolata si nuci face parte din categoria dulciurilor simple dar si multa ciocolata. Blatul este dens, ciocolatos insa nu intr-un mod deranjant, iar deasupra am revarsat o patura fina de ganache de ciocolata.



Autor: Paula Gafitescu

Site: Enjoy Dessert

Pancakes cu banane si lapte de cocos
Categorie: Reteta



Aceste pancakes se fac atat de simplu si sunt atat de bune incat cu greu va veti putea abtine sa le incercati. Sunt aromate, pufoase, fara urma de lapte, oua sau zahar. Si cu toate acestea sunt dulci si extrem de bune. Combinatia banane si lapte de cocos le face sa fie atat de grozave.



Autor: Paula Gafitescu

Site: Enjoy Dessert

Negresa de post cu nuci si rom
Categorie: Reteta



Chiar daca este post nu putem sa renuntam complet la dulciuri. Prin urmare le adaptam. Si din fericire ciocolata neagra ne poate ajuta sa facem prajituri delicioase chiar si in timpul postului. Cu ajutorul ei am creat si aceasta negresa care contine ciocolata neagra atat in blat cat si in glazura.



Autor: Paula Gafitescu

Site: Enjoy Dessert

Mousse de ciocolata cu caramel si nuci
Categorie: Reteta



Mereu am considerat ca ciocolata si caramelul merg bine impreuna. De fapt caramelul merge bine cu aproape orice. Imi place gustul delicat si textura cremoasa si densa a lui si felul in care reuseste sa invaluie celelalte ingrediente. Caramelul in combinatie cu nuci este din nou ceva clasic in bucataria mea si ...



Autor: Paula Gafitescu

Site: Enjoy Dessert

Papanasi fierti din branza dulce
Categorie: Reteta



Unul din cele mai simple deserturi care a marcat copilaria mea si probabil a multora dintre noi este acesta: papanasii fierti. Facuti cu multa branza de vaci, pesmet prajit si arome de citrice acesti papanasi constituie un desert delicat, indragit atat de cei mari cat si de cei mici.



Autor: Paula Gafitescu

Site: Enjoy Dessert

Brownies cu nuci si fulgi de ciocolata
Categorie: Reteta



Brownies sunt prajituri care se fac foarte rapid si care ies extraordinar de bune. Mereu cand vreau ceva dulce in graba, dar si cu multa ciocolata, apelez la brownies in fel si fel de variante. Sunt prajituri consistente, dense si pot fi aromate dupa bunul plac.



Autor: Paula Gafitescu

Site: Enjoy Dessert

Tort cu mousse de portocale si spuma de ciocolata
Categorie: Reteta



Combinatia de ciocolata si portocale se stie ca este una dintre cele mai reusite iar pe timp de iarna merge de minune. Un tort in care combinam aceste doua ingrediente poate fi desertul cel mai reusit de pe masa dintre ani sau de la orice eveniment important.



Autor: Paula Gafitescu

Site: Enjoy Dessert

Strudel cu branza de vaci si stafide
Categorie: Reteta



Strudelul cu branza de vaci este un desert tare indragit de mine. Eu sunt o mare iubitoare de branza si imi place sa o consum atat in preparate dulci cat si sarate. Aceste strudel l-am facut ieri si a trecut ca painea calda. Baietii mei au fost foarte multumiti de rezultat si l-au savurat cu placere.



Autor: Paula Gafitescu

Site: Enjoy Dessert

Biscuiti Linzer - Linzer cookies
Categorie: Reteta



Fursecurile sunt grozave in orice zi dar parca in zi de sarbatoare au un farmec aparte. Este o placere sa le fac si sa le impart cu cei dragi, mai ales cu cei mici care le adora. Pe langa faptul ca sunt dragalase imi place ca nu se fac greu, rezista mult si se pot face cu cateva zile bune inainte de eveniment.



Autor: Paula Gafitescu

Site: Enjoy Dessert

Cheesecake cu mascarpone, amaretto si rodie
Categorie: Reteta



Un cheesecake minunat, cu un blat si o bordura de piscoturi, cu o crema fina si parfumata si un picut de prospetime data de boabele de rodie. A trecut ca painea calda, si a primit laudele de rigoare, iar eu am fost foarte multumita de rezultat.



Autor: Paula Gafitescu

Site: Enjoy Dessert